韓国のグルメ情報やショップなどをご紹介します。
韓国旅行の楽しみのひとつはおいしい韓国料理に舌鼓を打つことでしょう。独特の名前がついた珍しいレシピにいろいろと目も移ると思いますが、それでも韓国料理の真打である焼肉は一度は賞味しておきたい欠かすことのできないメニューです。高級店から庶民的なお店までお店の種類も豊富で、それぞれに個性があって楽しめます。韓国焼肉で高級なのはハヌと呼ばれる韓牛で、これは韓国固有種の肉で、ヒレ、ロース、カルビ、タンなどをメインにあばら骨付近のチェビチュリやアンシムチュリといった少し独特なメニューが並びます。韓牛は濃いお肉の風味がとても美味しいのだそうです。大衆的なお店では豚カルビや３枚肉のサムギョッサルといったお手頃な豚肉も揃っていてこれも好評です。殆どのお店が炭火焼きで原材料は日本のようにケヤキではなくクヌギだったりするのも特徴です。味はもちろん１人前のボリュームも多めで満足度が高いと思います。この焼肉と非常に合うのがスープ類です。こだわりの焼肉店ならスープも韓牛のだしを使うのでクッパなども独特のおいしさが味わえます。腹ごしらえが済んだら次はお買い物の番ですね。韓国はソウル市内だけでも数多くある市場に行けば、ご当地ならではのバラエティに富んだショッピングが楽しめます。特に京東市場内の薬令市場の漢方薬、広蔵市場の韓服や生地素材、永東市場の地元住民ご用達系の海苔や塩辛、コチュジャン、テンジャンといった食材などは値段もお手頃ですので韓国ならではのおみやげにもってこいだと思います。